آیا یک لیوان ساده به جز نوشیدن روزانه آب می تواند عملکرد دیگری نیز داشته باشد؟ عینک ها در واقع عملکرد جادویی دارند که تشخیص می دهند شیر خراب شده است یا خیر. امروزه مشکلات فراوانی در صنعت لبنیات وجود دارد و بسیاری از مردم نگران فساد شیر هستند. اما با توجه به اینکه شیر در یخچال نگهداری می شود، تشخیص خرابی شیر برای مصرف کنندگان عادی مشکل است. در واقع، استفاده از عینک می تواند تشخیص دهد که آیا شیر خراب شده است یا خیر.
برای شیر با حالت و بوی معمولی، می توان آن را تا 60-70 درجه سانتیگراد گرم کرد. اگر لایهبندی، لختهسازی و سایر پدیدهها یافت شود، نشاندهنده این است که فعالیت میکروبی شدید است و دیگر قابل مصرف نیست. علاوه بر این، یک روش کوچک برای تشخیص کیفیت شیر وجود دارد: شیر بسته بندی شده را خوب تکان دهید، سریع آن را در یک لیوان شفاف بریزید و سپس به آرامی آن را بیرون بریزید. سطح شیشه یک لایه دیواری سفید ضخیم تشکیل می دهد که ممکن است دارای مقدار کمی حباب باشد، اما هیچ توده سختی وجود نخواهد داشت. به آرامی با مقدار کمی آب تکان دهید تا سفیدی دیواره فنجان روشن تر شود. دوباره آن را آبکشی کنید و به حالت شفاف و تمیز که همان شیر تازه است برمی گردد. اگر لایه شیر روی لیوان ناهموار باشد و حتی تودههای کوچک و سفت با چشم غیرمسلح قابل مشاهده باشد یا نتوان آن را کاملاً با آب شستشو داد یا حتی نیاز به پاک کردن با دست داشته باشد، به این معنی است که شیر تازه است. و کیفیت مواد اولیه پایین و بدتر شده است.